是加入了金针菇、豆腐皮、鸡蛋的鸡蛋汤，粘稠料足，看着就诱.人，三文钱一碗，不送了，因为料足，送了就赔了。

米饭不是用碗，而是用盘子装，装好之后用菜盖上去，这就是盖浇饭的雏形。

这种新鲜的吃法，自然一登场就引起了大家伙的注意。

他们家的米不是白米饭，而是粟米、黍米、大米以及泡过的大豆，中和之下，蒸出来的豆饭。
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