庭副业，是指公社社员利用集体劳动之外的闲暇和其家庭中不参加集体生产的半劳力、辅助劳力所从事的生产经营活动。

其主要内容，就我国大多数地区而言，是指社员的自留地、家庭饲养和其他手工业的经营。

秀莲的父亲贺耀宗所从事的酿醋，就是典型的家庭副业。

山西柳林镇地处黄河河滩，地里面都是石片片，长不出庄稼，贺耀宗掌握了酿醋的核心手艺，是远近闻名的酿醋高手，他通过卖醋赚的钱，先向公社财政所交税，再向生产队买工分换粮食。

此外还能剩余不少，足够他轻松的养大两个女儿。

陈昭打的就是这个主意。

他要以酿醋作为家庭副业，洗白他倒卖票据所赚取的钱财。

只要他通过酿醋下乡，有这个一进一出，就可以把他周转粮票赚的钱洗白，合理合法的拿出来。

这样下来的话，只需要一两年时间，他就可以名正言顺的建窑洞，将这一大家子的生活从穷根里挖出来。

陈昭在一队的社员会议上表示，酿醋只要由妻子贺秀莲操作，自己最多打个副手，绝不会耽误生产队的事务。

一队的社员们自然没有二话，全都同意。

其实这也在陈昭意料之中。

孙少安在双水村的名声极好，威望也高。

人家媳妇是山西姑娘，祖传的酿醋手艺，掌握的是核心科技，嫁到双水村搞家庭副业，成本也是娘家提供的，合理合法，谁也不能说什么。

再说了，孙家穷的烂包一样的光景，大家都是有目共睹：孙家老大身为一队的队长，结了婚只能借队里的饲养室住，二小子和小女儿，周末回家只能借邻居家的房子住。

人家到了这一步，你不让人家发展家庭副业，人家啥时候能翻身？

孙少安要是垮了，对于整个一队有啥好处？

队里同意，并签下相关协议之后，陈昭又拿着材料去找了村支书田福堂，仔细的汇报了他的打算。

田福堂听了此事，开始不置可否，沉吟好一会儿方才说道：“少安，其实以你家的光景，我不该阻拦秀莲酿醋，但你也是个明白人，不该被这光景迷住了双眼。”

“秀莲他爸是山西酿醋的好手，我也是听过的，但是咱们石圪节公社的社员，一向买的是供销社的醋，人家卖的也便宜。你家秀莲有你那岳父几分本事，能不能超过供销社的醋，能不能卖出去，你可要考虑清楚。别到了最后卖不出去，又没了工
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