第255章 :桂花小元宵,是和汤圆不一样…(1/3)

作品:《末日美食家

“桂花小元宵是什么?”

楚蝶轻轻的歪了歪脑袋,只要不用包子刺激她,她的情绪就不会有太大的波动。

而且在询问桂花小元宵的时候,楚蝶竟然还表现出了莫名的呆萌感觉,满满的都是反差萌。

“姐姐哟!”

“桂花小元宵是秦淮八绝之一。”

秦歌苦笑着指了指末日餐馆里空荡荡的座位。

“您就在边上等着吃好了!”

“总之,我不会让你吃包子的!”

楚蝶点了点头,倒是没有继续为难秦歌,而是规规矩矩的坐在餐桌边等候。

“哎,这年头要当个合格的厨师实在是太难了,居然连包子都没办法做。”

秦歌想到那么多美味的包子,都要和这个世界擦肩而过了,心里也不由得升起了阵阵遗憾。

而更多的,则是对末日餐馆那边的包子铺深恶痛绝,好端端的为啥要用罪恶来做包子馅料呢?

吃点猪肉包酱肉包难道不好吗?

整点蟹肉煲奶黄包难道不香吗?

非要在作死的边缘疯狂的试探呐!

秦歌轻轻的摇了摇头,将糯米粉放在了筛漏里,元宵和汤圆的做法还是有所区别的。

汤圆是用黏糊糊的湿糯米粉包出来的,通常馅料也是比较软和黏腻的状态,包起来才细腻黏糯。

而元宵则是将固体的馅料切成小块,然后放在筛漏上滚出来的,表面会呈现出干燥松软的状态。

桂花小元宵,就是通过摇滚的方式做出来的小吃,并且还需要特殊的摇滚技巧才行。

而桂花小元宵的馅料也很关键。

想要滚出漂亮的桂花小元宵,就必须要将特殊的固体馅料制作出来。

秦歌在制作馅料的时候还添加了芝麻和花生碎之类的干果,让馅料的口感变得更加丰富。

“哗啦哗啦——”

秦歌将馅料倒在盘子里的时候,糖块似的馅料,碰撞在瓷盘上的声音听起来格外清脆。

经过炒制后的馅料闻起来也有种独特的甜味,混杂着桂花的香味,以及花生和瓜子的坚果芬芳。

“好甜的味道呐!”

因为气候变化的缘故,小雅的身上也穿了件粉粉嫩嫩的羽绒服,就像是只拥有粉色毛发的抱抱熊。

“爸爸今天在做桂花小汤圆吗?”

小雅记得,当初爸爸在辅导作业的时候就曾经说过,汤圆是有着各种各样馅料的
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