第四百二十七章 乔尼小课堂(2/6)

作品:《我有一座海滨五星大酒店

看着陈见海发来的概念图,巧克力轻轻咬了咬嘴唇,黑亮的眼中闪过一道兴奋而大胆的光。

烘焙一愣,啥意思?

“什么叫全套的?”

巧克力认真开口道:“既然老板已经开口, 夏日么么咖啡厅的甜品每天都由酒店进行统一派送。”

“那我们干脆拟定个菜谱,按照周一和周日不同的日期,每天分别给咖啡厅配送不同的甜品和食品。”

“不仅是甜品,我们还可以提供蛋糕、面包、三明治、麦芬、司康等轻食和午餐。”

“boss午餐可以弄一些金枪鱼谷物沙拉、拌面套餐、火腿卷和芒果干、坚果、饼干、有机甘栗仁、沙琪玛等零食。”

“这样的话,咱们就可以将咖啡扩展到一天的多场景,”

“顾客在夏日么么咖啡厅里,可以早上咖啡配甜点,中午咖啡配轻食,下午来点小零食,完美地承包他们一整天的需求。”

“你这可真够全套的!”烘焙愣了半天,喃喃说了一句。

好家伙……按照巧克力的说法,

不仅是甜品,这咖啡店是要变成小西餐厅啊!

他起初只想着如何弄自己擅长的甜品,可是没想到巧克力竟然一下延伸出了这么多的内容。

烘焙眼中露出一丝犹豫:“你说的也是个好思路,只是除了甜品,其他的那些轻食还有小零食需要酒店的西餐厅配合解决才行。”

巧克力直接开口道:“问问乔尼哥呗。”

“他是厨师长,又在小岛上,如果他觉得可以这么办的话,老板那边就没有问题。”

烘焙点了点头:“好!”

……、

“可以。”

“先按照你们的思路做,西餐厅那边需要什么,到时候我去安排。”

看着徐波挂断电话,

冯迪有些不敢肯定的开口问道:“乔尼哥,这是不是弄的太多了?我这毕竟只是一个咖啡店,有些甜品就够了。”

身为一名长期面临破产的咖啡店老板,

虽然他的生意做的不怎么地,可是在做事业这方面,他的想法还是很纯粹的。

咖啡就是咖啡。

大家来咖啡店里坐一坐,吃点小甜品快乐一下心情,这就挺好的。

要是真弄这些面条、焗饭还有什么轻食什么的,

那他的咖啡店跟路边的小西餐厅也没啥区别了。

徐波无奈的拍了拍冯迪
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