第5章 娘,二弟是不是真的做了对不起二弟妹的事了(2/3)

作品:《穿成恶毒肥妻,读心相公他专宠我



她心情愉悦的把蔬菜切好放到一旁,将仅有的一块猪肉切片备用。

蒙希月让简南荀把家里面的唯一的一条鲤鱼身上的鳞片刮掉,将肚子里面的内脏掏干净。

简南荀处理好内脏想要丢掉,被蒙希月制止。

“内脏可是好东西,你咋啥都想扔?家里面还没富到流油的程度。

你把内脏加点盐、醋,给它好好清洗两遍,去去腥。

内脏这名不太好听,光听着就让人没有食欲。

我得给她换个名字,让人一听就想吃的名字。

不如......不如......不如就叫它鱼杂吧?听起来比内脏高尚了些许。”她一边说一边处理着鱼刺,把鱼刺处理好,开始切鱼片。

鱼片切好,简南荀也将鱼杂洗好了。

“今日你借着娘的光,尝尝我在脑海里反复构思,怕浪费食材不敢尝试做的两道菜。”蒙希月提到她即将要做的两道菜,声音也温柔了些许。

“好。”简南荀主动去柴房抱木头生火。

蒙希月等他把火生着,往锅里添水,将猪肉片与鱼片、鱼杂放到锅里面焯水捞出控干备用。

她把大锅中的脏水泼到木桶里面,清洗了一遍大锅。

等锅里的水分烧干,蒙希月从油坛里取出两勺油放到锅里面。

油温烧热后,放入提前切好的葱姜蒜和麻椒、辣椒,用木勺煸炒两下捞出。

再把切好的蔬菜放到大锅里面去炒,炒的火候差不多时,下入猪肉片、鱼片翻炒。

她接过简南荀提前备好的盐、酱油倒入锅里,考虑到简希玉吃不了辣,她只淋了少许的辣椒油。

蒙希月拿起木勺翻炒几下盛出装到盘子里,又抓了把白芝麻淋在做好的麻辣香锅上面作为点缀。

麻辣香锅做好后,她开始用大火炒鱼杂,同样放入葱姜蒜、盐、酱油等调料翻炒后,盖上锅盖闷上一会儿再盛出装盘。

蒙希月端着做好的麻辣香锅、爆炒鱼杂进了外屋地。

“娘、大嫂,尝尝我新做的两道菜。

时间匆忙,我没有来得及做饭,娘和大嫂先对付一口,等下次娘和大嫂来的时候,我再好好招待。”

简严氏望着色泽诱人,香气扑鼻的两道菜,摔前拿起筷子夹了一片土豆放到嘴里面尝。

有些麻也有些辣,辣味不算太明显,吃起来刚刚好,平时要是有一碗大米饭就更配了。

她又尝了另一
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