有些地方的微辣是剪下指节长的辣椒放进去点缀，有些地方的微辣能把人辣到犯痔疮。

段晓棠只有一个答案，当然是我的标准。

其他人也不能和他争，厨师面子大。

料碟搭配是比锅底更加私人的口味，林婉婉不得不打个样。

“不能吃辣的，用最基础的是香油、盐，其他蒜、芫荽、醋，根据口味添加。能吃辣的香油碟里可以加鲜辣椒，或者直接沾干辣椒粉。”

可惜他们身在长安，若是换在海边，段晓棠说不定还能点亮耗油制作技能。

辣椒的滋味刚刚吃烧烤的时候已经尝过，除了少数勇士，并不敢有人去挑战。

祝明月：“如果实在把握不准，香油碟和辣椒干碟都可以试试。”

火锅最大的好处不就是选择性么。

林婉婉：“饮子准备的酸梅汤和豆奶，酒在旁边，”指着桌子另一头的空地，“自己拿。”

酒坛子上都写了酒名，滋味如何，想必这群男人比林婉婉清楚得多。

等待锅底烧开的时候，卢照对着桌上一些陌生的菜品发问，指着一盆粉色线状物问道：“这是什么？”

林婉婉：“鸭肠，煮十五个数七上化，当场就写一篇火锅赋。”

杜乔孙无咎只当听不见，为一口吃的写赋是否太轻佻。

祝明月：“还真有，但我只记得几句。”

“飞禽走兽，江湖水族，海味山珍，龙凤比目，皆是锅中宠物；盐咸糖甜，椒麻酱醋，香脆嫩鲜，醇厚甘卤，悉为火上佳菇。汤中无食不鲜，无肴不膴，无味不精，无品不补。汇世上之佳肴，集古今之樽俎。锅翻四海潮，红透两江浦。万里争传，千秋同煮。”

白秀然击掌，“好一个千秋同煮。”

祝明月揶揄，“千秋同煮一锅烩才对。”

前四字是历史厚重，后三字是家常做派，偏偏连得上。

另一头的男人们已经喝起来了，卢照瞥见段晓棠杯子里只有白色的豆奶，“你不喝酒？”

斜对面的白秀然跟前倒是一杯石冻春，两个人是不是搞反了。

段晓棠直言，“不喜欢喝酒。”

卢照：“冬天怎么办？”辽东苦寒，酒能暖身。

“还能怎么办，靠一身正气呗。不过辣椒亦能驱寒。”段晓棠看着卢照跟前的碟子，干辣椒碟加上油碟里的鲜辣椒，是个能吃辣的。

卢照隐隐有察觉，但现在快入夏，感觉没那么明显。

家中的兄弟们被白隽借着修道的名义清淡饮食，白秀然琢磨今天这一顿火锅，该让白湛吃两天素缓一缓。

“二郎，尝一尝豆奶，滋味很是不错。”不动声色将白湛的酒换下来。

在场已经有段晓棠一个不喝酒的先例，白湛不和人拼酒，豆奶就豆奶吧。

孙家兄妹两是真不能吃辣，本来番茄和菌汤味道也不错，无奈牛油锅底的味道太霸道，直往鼻子里钻。

总忍不住夹两块牛油锅底里的肉尝两口，吃的满脸通红。

祝明月看不过去，倒两碗水放在他们面前，“吃之前涮一涮。”聊胜于无。

白秀然难免阴暗的想，家中祖传风疾，不能多食油腻辛辣，孙无忧饮食清淡，恰到好处。
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