“这是鸭肉？”海家老爷子看着这道色泽金黄的素鸭，问了一句。

江鱼味把手里面端着的香辣虾放下，然后解释道：“海家爷爷，这不是鸭肉，固然名字叫素鸭，但实际上是用豆腐做成的菜品。”

这处所养鸭子倒是可以。

但蓝本水域并没有这种生物，她自然不敢贸然引进，到时候万一造成物种侵袭。

在或者是，污染了这片水域怎么办？

说到物种侵袭，江鱼味便想到，那所谓的黑暗进侵是否还是同样的道理呢？

暂时也没有工夫往想这些，还是先吃晚饭要紧。

偌大的几颗海明珠，将全部农家小院子都照的亮堂起来，夜晚的时候，大家一般都用这些从海贝里面捞出来的海明珠照明。

这些东西在海域并不可贵，反倒是随处可见。

鲜香油润，清新不腻，咸中带甜的素鸭，所选用的重要食材就是豆腐。

江鱼味做这道菜品的时候，用了油豆皮，胡萝卜，冬笋，还有干香菇。

至于配料当然是要老抽，生抽，蚝油，糖和黄酒了。

吃货的智慧是无穷的，只要大家知道这种东西能吃，便会想出来很多种方法使其越发的美味起来。

“现在全部水域的水位比着三年前的时候，已经降落了一些，尽管短时间内还看不出来什么，但是等过个千八百年的，说不定陆地面积就会变得越来越大，到时候大家确定要想别的方法过活了。”

江鱼味从小巫给出的正确数据里面，已经能看出来全部水域以后的变更。

现在把这些合适种植的种子弄出来，一方面能给大家的餐桌上多增长一些菜品，另外一方面也是为了以后更好的发展。

“只有大的环境朝着好的方向发展，那每个人，每一个家族，包含每个家庭才干真正得到幸福。”

江鱼味做菜的时候，海宁到时有心过来帮忙。

但是刚刚又被爷爷训斥了一顿，她现在很不好意思。

既然已经打定了主意，决定要离开巫厨小店，那自然就要造就出来一个能干活的人了。

现在除了海宁，江鱼味暂时还真找不到替换的人。

于是，她见海宁过来，便主动的给她说了说自己的想法。

“我知道了你不爱好这些，可你现在已经是巫厨小店的一员了，以后说不定还会碰到小渔村这样的事情，你不能光看着眼前。”

当初海宁在小渔村的时候，刚开端不就是一直纠结自己的头发。

好不轻易找到一种药草，给她染了发，变回来正常之后，她又开端发愁别的事。

在江鱼味忙着和村庄里面的人沟通，怎么才干把从海里面捉到的鱼，卖出往的时候，她一直都沉浸在自己的世界里面。

甚至于找她帮忙翻译的时候，还由于正好撞上她心情不好的时候，小鱼崽差点被弄丢在山上。

“我没有，我现在……”

海宁咬着自己的嘴唇，感到她把自己想的太坏了。

明明那一次，她也不是故意的。

她怎么会知道，那小崽子的身子骨那么弱，她就推了她一下，还是感到她没事自己会跟上来才先走的。

谁知道她就直接晕了过往，还差点喂了海鱼？

“你不用说话，趁着他们在说话，我再做一遍，你好好看着，看不懂的处所你就说出来。”

既然尉迟爷爷已经应了下来，那海宁就已经是巫厨小店的人了。

固然她不爱好海宁的态度，但是这事和她的关系也不大，她只不过是做了自己正好能做的事情而已。

关于食材处理的问题，江鱼味倒是和小巫沟通过。

当时小巫是讲，这些事情，巫灵也是可以办到的。

具体的操作，就和现在小巫所做的事情是一样的。

这样一来，江鱼味就不用担心自己离开之后，巫厨小店现在的运行模式会没法进行下往。

“你看着，这些干香菇提前已经处理好了，现在只需要把它切成丝，笋和胡萝卜也是一样的。”

江鱼味重新开端这素鸭的制作过程，其中每一步她都会把注意的事项给海宁说说。

反正只要是她认为需要注意的点，都毫无保存的说了出来。

先处理好所需的食材，然后就是开锅了。

锅里放油，先进姜末炒香，进笋丝和香菇丝加黄酒，盐和少量糖煸熟，之后放进胡萝卜炒好出锅备用。

“生抽和蚝油还有糖，加水然后调匀，这些都是看着自己放，你刚开端要是控制不好的话，多试几次就知道了。”

手感这问题是没措施说明确到明确的。

华夏菜系博大高深，从古至今一脉相承下来，历经多少年的沉淀才有了今天的美食文化。

其中书写成文字之后，关于食材的方面还好懂得，但是像参加适量的调料，少许之类的，除非是真正有心的厨艺之人，外行人一次两次的很难弄明确
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