第434章 理中客出现(1/2)
作品:《女校食堂管饭,被你们吹成食神》很显然,三星天玺的事情,上了热搜,有了热度。
就连带着小筑也进入了很多人的视野当中。
秦澈记得,黑珍珠也是夏国人自己搞的一个评价网站。
但黑珍珠的评价体系极其混乱。
还不成体统。
再加上,没有米其林成立之久,有很多专员和严谨的美食机构。
所以,权威性一直比不上米其林。
但黑珍珠,已经算是国内顶级的评价系统了。
尤其是美食圈,许多餐厅,以拿黑珍珠为荣,而并非是国外的米其林。
“黑三的董文浩?”秦澈道。
“没错,他对你很感兴趣,也是《寻味》的老板主动为我们介绍的。”
卫芷游说:“如果小筑能得到黑三的评价,我们还是不会输的那么难看的。”
“因为,虽然黑三的权威性没有米三高,但在国内,是有很多人所支持的。”
“毕竟,任何的榜单都很难找到一个完全服众而公允的评判标准,何况餐厅的出品受许多因素的影响,即便稳定性是重要考量,也不好断定榜单的指标就能完全彰显其水平。”
秦澈记得,在黑珍珠的官网上有这么一句话——
“想成为大夏的米其林”
当然这句话并不是很现实,基本上说想都别想。
但是“用夏国人的口味,探寻各地的美食”这句话却是很有煽动性的。
也不能算错。
毕竟中餐跟西餐有相当不同的审美旨趣,米其林源于法餐评审,即便发展了几十年也有所局限。
于是就有了在国内黑珍珠隐隐与米其林分庭抗礼的现象。
“其实国内大多数人和你一样,并不买米三的账,认为他们是外来户,没有资格评判夏国菜。”
“但黑三正是我们夏国人自己的美食评判系统。”
卫芷游说:“如果你感兴趣,我们可以安排和那个董文浩见上一面。”
秦澈道:“这样算不算关系户?”
“啊?怎么会这么说。”卫芷游道,“虽然是有人介绍,但如果咱们真的要上黑三的话,还是必须打动这个董先生。”
“而想要打动他,可是很难的。”
秦澈道:“这个人有什么来头吗?”
卫芷游说:“什么来头我不清楚,我只知道他父亲是一位传奇厨师。”
秦澈:……
“这么厉害?”
“没错,所以这个董先生从小在美食的熏陶下长大。”
“甚至他小时候曾跟着他父亲去全国各地遨游,吃到过很多至今为止已经很难见到的美食。”
“有许多菜,都已经绝版了,但董文浩和他的父亲会做,并且传承了下来。”
“还有很多菜,连做都不知道怎么做的,但他却是吃过。”
“所以,这个人的美食修养很高,他会很系统并且专业的评价夏国菜。”
“如果能拿到黑三,咱们还是会获得一批人的支持,没有必要当米三的舔狗。”
卫芷游说的话,正好命中了秦澈的心情。
他想了想:“那就找个机会见一面吧,恰好我也很好奇。”
……
同一时间。
网上的舆论开始加重。
因为刚刚发酵出来的热度,越来越多的人加入了这场讨论,甚至已经破圈了。
更多的观点和立场,出现在评论区。
是好是坏先不说,但着实是把河东天玺和小筑两家餐厅的名号,带了起来。
“我不知道米三就是顶级餐厅这种话是谁带起来的,我认为并不是。”
“一家餐厅最重要的是获得当地人的好感,而不是去所谓的国际化,让一个老外来评价自家人、本土人的口味,这分明就是不恰当的。”
“任何人想用米三评价夏国菜或者夏国厨师、餐厅,都要引起我们的警惕,因为这个人肯定不安好心。”
“接下来我再说说天玺在这件事上获得了什么样的好处。”
“首先这个戴文我查过他,河东有很多人都知道他的痕迹,甚至,他在去天玺之前,去过小筑。”
“作为一个河东人我要说,这个戴文先去了小筑,是因为没有好好招待还是对味道有所不满,并没有说什么,之后去了天玺,才在短时间内给天玺上了三星的评价。”
“在这个过程中,首先味道就已经不是他评判的唯一标准了。”
“我在天玺的朋友的朋友曾说,天玺招待这个戴文和在小筑完全不一样。”
“至于这个朋友是谁我就不多说了,总之他肯定是在厨房,而且亲眼见到了他们招待戴文的全过程,甚至哪个套房都清楚。”
“戴文的评价,里面存在着利益关系。”
“这帮人关在一个房间里谈了什么,没有人知道。”
“但我们或许可以得知的是,小筑并没有给
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